La dott.ssa Marianna Borriello, dopo la maturità classica, si è laureata in Scienze Biologiche presso l’Università
Federico II Napoli nel 2006. Vincitrice di borse di studio e di un Dottorato in Biochimica e
Biologia Molecolare e Cellulare, è autrice di diversi articoli scientifici.
Nell’ambito di una collaborazione, fra il dipartimento di Biochimica dell’Università Federico II di Napoli e la Boston University (Massachusetts), si trasferisce presso il Roger William Medical Center (Rhode Islands-USA) nell’equipe di Richard P.Junghans, Professore associato di Medicina e Chirurgia della Boston University School of Medicine.
Rientra in Italia, dopo aver partecipato a diversi convegni ed alla costruzione di alcuni anticorpi monoclonali per utilizzo in immunoterapia.
Decide, influenzata da vicende personali e dalla sua esperienza americana, di proseguire nel perfezionamento in Nutrizione Umana, al fine di dedicare il suo impegno alla valorizzazione dello stile di vita come forma di mantenimento della buona salute.
Segue i corsi in Nutrizione Alimentare, Igiene e Benessere e in Educazione Alimentare e Prevenzione delle Malattie Dismetaboliche presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, nonché i corsi di formazione su “La Nutrizione in Oncologia” (Istituto Pascale – Napoli), Piante Officinali e Preparazioni Fitoterapiche, (Università degli studi di Napoli Federico II, Dipartimento di Farmacia) e completa un Master di II livello in Fitoterapia presso l’Università degli Studi di Siena, Dipartimento di Scienze Fisiche, della Terra e dell’Ambiente. In particolare questi due ultimi eventi formativi le permettono di iniziare a padroneggiare l’ampio potere medicamentoso dei principi attivi vegetali che tutt’ora sono parte integrante dell’elaborazione dei suoi piani alimentari.
Partecipa a diversi eventi formativi relazionando sul ruolo dell’alimentazione in prevenzione e trattamento del cancro:
- Evento formativo: Oncologi e medici di medicina generale: Lavorare insieme per i pazienti.
- Segreteria scientifica Convegno: L’ematologia incontra il territorio nell’era dei nuovi farmaci e dei nuovi decreti legislativi.
- L’evento “La gestione nella Leucemia Linfatica Cronica oggi: un percorso di cura condiviso tra paziente e medico” P.O.A. Tortora, Pagani.
- L’evento formativo -Breast Cancer: La gestione multidisciplinare tra ospedale e territorio.
- II CORSO ONCOLOGI E TEAM MULTIDISCIPLINARE: LAVORARE INSIEME PER I PAZIENTI Il GOM DEL TUMORE DELLA MAMMELLA E DELL’OVAIO: Importanza della dieta nella paziente oncologica.
- II CORSO ONCOLOGI E TEAM MULTIDISCIPLINARE: LAVORARE INSIEME PER I PAZIENTI. Il GOM DEL TUMORE DEL COLON E DEL FEGATO: Importanza dell’alimentazione e microbiota intestinale.
È responsabile Biologo Nutrizionista presso l’unità ospedaliera del presidio A. Tortora, del Progetto Trotula, per l’educazione alimentare del paziente oncoematologico.
È Clinical Research Coordinator della rete oncologica campana.
Attualmente fa visita presso il suo studio privato come Biologo Nutrizionista e Fitoterapeuta, dove elabora
piani alimentari e percorsi di educazione alimentare per famiglie e persone in salute e/o con patologie, partendo dalla constatazione che ognuno è un caso a sé e la relazione stessa che si stabilisce con il paziente è un atto terapeutico.
